Оливкова олія - Інтернет магазин Varosh4you | Купити ливкова олія в Киеве, Харькове, Донецке, Одессе, Львове, Мукачеве, Ужгороде: цена, продаж, купить оптом

Оливкова олія

Оливкова олія

Оливкова олія

    Найбільш широко використовується оливкова олія в кулінарії, вона вичавлюється зі свіжих оливок. Це в основному робиться в Середземному морі, в першу чергу в Італії, Іспанії та Греції (хоча в таких країнах, як Америка і Австралія також виробляють її). На виробництво олій  дуже впливає  клімат, грунт та шляхи збору і пресування оливок.    Оливкова олія оцінюється за трьома критеріями - фруктовий, гіркота і органолептичність  смак, запах і колір може радикально відрізнятися, це як за своїм походженням, а також цінністю (кращий сорт) чи ні.
    Взагалі кажучи, чим гарячіша країна, тим більше буде аромат олії. Також можна робити оливкову олію з різними ароматами та смаками, додавши до неї трави і спеції, щоб настоювалося протягом десяти днів (хоча чилі потребує набагато менше часу для насичення своїм ароматом).

    Як вибрати найкращу олію?

    Екстра вірджин олія найбільш дорогого типу, і виготовляється з першого холодного віджиму оливок. Вона має дуже низький рівень кислотності (менше 1%) і найкраще її використовувати для жарки або заправки салатів - тому, що при термічній обробці його аромат порушується, стає більш приємним і при жарці не димить, бо має низьку точку димлення.
    А оливкова олія першого віджиму, має трохи більш високий рівень кислотності (під 2%). Вона використовується так само, як і екстра вірджин, а також використовується для приготування середземноморської кухні, щоб створити справжній смак (але її не використовують для смаження).
    Її очищають від домішок, і для поліпшення смаку, чисту оливкову олію змішують з дешевою. Її аромат досить м'який, так що не варто використовувати для салатів, але це хороша універсальна рослинна олія (знову ж, таки обсмажувати на ньому не можна).
    Олії з Іспанії, як правило, повинні бути гладкими, солодкими і фруктовими, з відтінками дині, горіхів і дуже слабкою гіркотою - вони досить універсальні.
Смак італійських олій варіюється від регіону до регіону. Північ Італії виготовляє олії, як з м"яким, злегка горіховим смаком, що дуже добре смакує з рибою. Олії від центру країни сильніші, винні, з трав'янистими нотами. Південна Італія, в тому числі Сицилія, виробляє олії, які мають більш сухий, більш трав'яний аромат.
Грецька оливкова олії Херб - має фруктовий, іноді гострий смак - вони хороші універсали.

    Оливкова олія

- це готовий продукт для  приготування їжі. Якщо Ви приправляєте оливковою олією з травами і спеціями, то вони повинні бути не збитими, а якщо у Вас збиті, скомковані, то перелийте її в чисту пляшку, перш ніж використовувати.
Оливкова олія псується при впливі прямих сонячних променів, так що тримайте її в герметично закритій бутилці в прохолодному, темному місці, наприклад у кухонній шафі, не можна ставити на стільницю або підвіконня. Оливкова олія не покращується з часом, і найкраще вжити її протягом року від дати розливу.

    Ви можете купити оливкову олію у нас в інтернет-магазині "Varosh4you", ціна Вас приємно здивує. У нас представлені такі виробники, як Carapelli, Goccia Doro, Casa De Azeite.


Сравнение товаров (0)


"Mcennedy Blueberry Syrup" канадський чорничний сироп, 250 мл

"Mcennedy Blueberry Syrup" канадський чорничний сироп, 250 мл

"Mcennedy Blueberry Syrup канадський чорничний сироп" 250мл."Mcennedy Blueberry Syrup" канадський чо..

147.00грн

"VITA D'OR" Масло авокадо, 250 мл

"VITA D'OR" Масло авокадо, 250 мл

"VITA D'OR" Масло авокадо"VITA D'OR" Масло авокадо - цю оливкову олію можна легко розпізнати завдяки..

127.00грн

EXTRA VIRGIN "Масло горіха макадамії", 150 мг

EXTRA VIRGIN "Масло горіха макадамії", 150 мг

EXTRA VIRGIN "Масло горіха макадамії"   EXTRA VIRGIN "Масло горіха макадамії" - виготовлено м..

198.00грн

Extra Virgin "Олія  обліпихова"

Extra Virgin "Олія обліпихова"

Extra Virgin "Олія  обліпихова"Extra Virgin "Олія  обліпихова" - цю унікальну олію ви..

62.00грн

Extra Virgin "Олія амаранту", 100 мл

Extra Virgin "Олія амаранту", 100 мл

Extra Virgin "Олія амаранту" Extra Virgin "Олія амаранту"  - унікальна спадщина стародавні..

203.00грн

Extra Virgin "Олія арахісова ", 100 мл

Extra Virgin "Олія арахісова ", 100 мл

Extra Virgin "Олія арахісова"Extra Virgin "Олія арахісова" - цю високопоживну олію виготовлено виклю..

52.00грн

Extra Virgin "Олія виноградна" , 350 мл

Extra Virgin "Олія виноградна" , 350 мл

Extra Virgin "Олія виноградна" (велика) Extra Virgin "Олія виноградна" - цю дивовижно корисну та сма..

142.00грн

Extra Virgin "Олія виноградна", 100 мл

Extra Virgin "Олія виноградна", 100 мл

Extra Virgin "Олія виноградна"Extra Virgin "Олія виноградна" - цю дивовижно корисну та смачну  ..

61.00грн

Extra Virgin "Олія волоського горіха", 500 мл

Extra Virgin "Олія волоського горіха", 500 мл

Extra Virgin "Олія волоського горіха" Extra Virgin "Олія волоського горіха"- надзвичайно делікатесна..

52.00грн

Extra Virgin "Олія зародків кукурудзи", 500 мл

Extra Virgin "Олія зародків кукурудзи", 500 мл

Extra Virgin "Олія зародків кукурудзи" Extra Virgin "Олія зародків кукурудзи" - цю надзвичайно арома..

100.00грн

EXTRA VIRGIN "Олія кедрова", 100 мл

EXTRA VIRGIN "Олія кедрова", 100 мл

EXTRA VIRGIN "Олія кедрова"EXTRA VIRGIN "Олія кедрова" - виготовлено механічним способом методом пер..

566.00грн

Extra Virgin "Олія кунжута", 100 мл

Extra Virgin "Олія кунжута", 100 мл

Extra Virgin "Олія кунжута"Extra Virgin "Олія кунжута" - цю високопоживну олію виготовлено за старод..

77.00грн

Extra Virgin "Олія лляна"  350 мл

Extra Virgin "Олія лляна" 350 мл

Extra Virgin "Олія лляна"   (велика)  Extra Virgin "Олія лляна" (велика)  -..

121.00грн

Extra Virgin "Олія лляна", 100 мл

Extra Virgin "Олія лляна", 100 мл

Extra Virgin "Олія лляна"  Extra Virgin "Олія лляна"  - цю чудову корисну олію виготовлено..

44.00грн

Extra Virgin "Олія чорного кмину", 350 мл

Extra Virgin "Олія чорного кмину", 350 мл

Extra Virgin "Олія чорного кмину"Extra Virgin "Олія чорного кмину"- ця надзвичайна олія відома ще за..

231.00грн

Показано с 1 по 15 из 50 (всего 4 страниц)