Кава в зернах

Кава в зернах
Основними торговими сортами кавових бобів є арабіка та робуста. Робуста, як рослина, є набагато витривалішою, проте напій з робусти сильно поступається арабіці в якості.
"Добре збалансована" кава в зернах характеристики:
Що в кавовому зерні?
Як професійно вибрати каву? Ось короткий огляд характеристик які ви повинні враховувати при виборі ідеального зерна для вас. Чотири умови "Cмак", "Аромат", "Кислість" і "Тіло" використовуються професіоналами при оцінці якості кави. Кава в зернах, високого рівня, якщо по всіх чотирьох напрямках "добре збалансована". Після того, як ви дізнаєтеся, ці чотири характеристики зерна, ви будете добре обізнані, щоб купити правильне зерно на свій смак.
1. Кислість
Кава з хорошою кислинкою має яскраво виражений смак, з приємною різкістю і схожа на сухе біле вино. Кислинка є бажаною характеристикою і може бути фруктовою (спробуйте кенійську каву) або металевий (мексиканський).
2. Тіло
Слово тіло використовується для опису способу перевірки кави відчуттями в роті. Щільне тіло кави, такої як кенійська або ефіопська будете почувати зерно товстим, багатим або важким. Середньої щільності кава, така як з країн Південної і Центральної Америки, будете почувати зерно легше.
Додавання молока також допоможе вам порівняти тіла двох сортів кави в зернах - з більш щільного тіла збереже більше аромату.
3. Аромат
Коли каву в зернах обсмажують, випускають ароматні масла, які дають аромат каві. Висока якість кави в зернах міститиме до 3 разів більше, ніж ароматичні масла нижчих сортів зерен. Південноамериканські боби мають хороший аромат і вони помітно блискучі після випалу через кількість в каві масел, які вивільняються.
4. Смак
Смак це комбінація ефекту на смакові рецептори кислотності, тіла і аромату кавового зерна. Терміни, що використовуються для опису смаку, як правило, проводять порівняння з іншими знайомими смаками, таких як «горіховий», «пряний», або «водянистий». Ось деякі загальні терміни, використовувані для опису смаку кави в зернах -
Позитивні Смаки: пряний, фруктовий, м'який, карамельний, шоколадний, винний, квітковий, гострий
Негативні Смаки: Трав'яний, хімічний, водяний, гумовий.
Кава "Bellarom", 500 г
Кава "Bellarom", 500 г Кава в зернах "Bellarom Espresso" - зернова кава 100% Арабіка з Г..
177грн
Кава "Dallmayr Crema d'Oro ganze Bohnen", 1 кг
Кава "Dallmayr Crema d'Oro ganze Bohnen", 1 кгКава "Dallmayr Crema d'Oro ganze Bohnen" - гідне..
486грн
Кава "Dallmayr Espresso d'Oro", 1 кг
Кава "Dallmayr Espresso d'Oro", 1 кгКава в зернах "Dallmayr Espresso d'Oro Ganze Bohnen" - відмінне ..
575грн
Кава "Douwe Egberts Paloma", 900 г
Кава "Douwe Egberts Paloma" 900 г Кава "Douwe Egberts Paloma" - збалансована, ароматна кавова ..
254грн
Кава "Melitta Espresso Bacio d'Oro", 1 кг
Кава "Melitta Espresso Bacio d'Oro", 1 кгКава натуральна в зернах "Melitta Espresso Bacio d'Oro" - н..
416грн
Кава в зернах "Gimoka Gran Gala" 1кг
Кава в зернах "Gimoka Gran Gala" 1кг Кава натуральна "GIMOKA Gran Gala" 1к..
223грн
Кава в зернах "BELLAROM Caffe " 1 кг
Кава в зернах "BELLAROM Caffe " 1 кг Ароматна кава з густою пінкою, 100% арабіка..
327грн
Кава в зернах "Bellarom Espresso" 1 кг
Кава в зернах "Bellarom Espresso" 1 кгBellarom Espresso - кава, ідеально підходить для початку..
351грн
Кава в зернах "Bravos Classic" 1кг
Кава в зернах "Bravos Classic" 1кг Кава Bravos Classic (Бравос Класік) - це кава..
226грн
Кава в зернах "Colombia Gourmet" 1 кг
Кава в зернах "Colombia Gourmet" 1 кгКава в зернах "Colombia Gourmet" - Ця кава сорту Colombia..
502грн
Кава в зернах "D.E Paloma KARAVAN" 1кг
Кава в зернах "D.E Paloma KARAVAN" 1кг Кава в зернахDOUWE EGBERTS Paloma K..
260грн
Кава в зернах "Dallmayr Espresso intenso"1кг
Кава в зернах "Dallmayr Espresso intenso"1кг Кава в зернах Dallmayr Espresso inte..
445грн
Кава в зернах "Don Jerez", 1 кг
Кава в зернах "Don Jerez", 1 кгКава в зернах Don Jerez - кава в зернах, суміш арабіки та робусти з в..
299грн
Кава в зернах "Espresso Crema Bavarian Chocolate" 1 кг
Кава в зернах "Espresso Crema Bavarian Chocolate" 1 кгКава в зернах "Espresso Crema Bavarian Chocola..
378грн
Кава в зернах "Ferarra Extra Blend" 1 кг
Кава в зернах "Ferarra Extra Blend" 1 кгКава Ferarra Extra Blend - індійська робуста і бразильська а..
317грн